色に見惚れるスイスチャード！

町田産の春野菜がずらっと揃う西園直売所の中でも、
赤、橙、黄色…綺麗な色につい目を奪われるこちらは『スイスチャード』！
別名、『不断草』とも呼ばれるお野菜です！

葉脈まで色とりどりな葉を活かしてサラダはもちろん、
ほうれん草と同じように炒め物やお浸しにも！
茎をピクルスにしていただくのもオススメです！

また、これからの行楽日和、
さっと湯通ししたスイスチャードの葉で包んだおにぎりはいかがでしょうか？
見た目と味覚で春を感じること間違いなしです！

町田の旬をぜひいろいろな食べ方で楽しんでみてくださいね！