沖縄発祥の野菜を町田でも♪

西園直売所には沖縄発祥の『島らっきょう』が届いています！

通常のらっきょうに比べて小ぶりで細長く、辛味が強いのが特徴です。
その辛味の中には旨味があり、香りもいいので、
生でシャキッと、加熱ではホクッとした食感と合わせて
『島らっきょう』の虜になってしまうこと間違いなし！

白い結球部分と葉の部分を切り分け、
結球部分はそのまま漬けたり、酢味噌で、また天ぷらも美味しいんです！
葉の部分は刻んで味噌漬けや醤油漬け、チヂミやネギ焼きのようにするのもオススメです！

ぜひ珍しい町田の『島らっきょう』を余すところなく味わってみてください！