桜も満開になりいよいよ春本番ですね。
西園直売所には『フキノトウ』に続き、
春の味覚が続々と届いています。
今回はその中から『こごみ』をご紹介!
クルクルした姿が特徴の『こごみ』は旬が短く、今しか食べられない味覚なんです!
うずまき部分をよく洗い、天ぷらや茹でて胡麻和え、
豚バラと炒めて柚子胡椒やポン酢で味付け、仕上げにかつお節をかけるのも◎
苦みも無いのでとっても食べやすいですよ!
ぜひ春を味覚から感じてみてくださいね!
カレーモーニング♪
星座と宇宙の本集めました!
関連記事
いよいよ始まります!
ライブラリー棟が春の装いになりました♪
新規開講<やくしの学び>呼吸の教室、参加者募集中♪
冬季限定ウインターコース登場!❄︎
SPRING MARKET開催しました!
ベイビーシアター「はじめてのコンサート」開催!